Fotograph: Hans Reinhard
Rechteinhaber: Hans Reinhard
Titel: Cichorium endivia var. crispum, Frisée
Ort: Deutschland (DEU) / / Heiligkreuzsteinach
Beschreibung:
Geschlitztblättrige Endivien, auch Frisée-Salat genannt.
Die Endivie (Cichorium endivia), auch Eskariol genannt, gehört zur Gattung der Wegwarten (Cichorium) und ist ein typischer Spätsommersalat. Sie wächst in humusreichen Böden in sonniger Lage und hat einen mittleren Nährstoffbedarf.
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Anweisungen:
Sparkasse Heidelberg, Kto.-Nr.: 8018901, BLZ: 67250020