Fotograph: Nils Reinhard
Rechteinhaber: Nils Reinhard
Titel: Pfefferminze Mentha piperita
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Beschreibung:
englische Minze Pfefferminze Mentha piperita Die Pfefferminze (Mentha Ãù piperita) ist eine beliebte Heil- und Gewürzpflanze aus der Gattung der Minzen. Es ist eine ? vermutlich zufällig entstandene ? Kreuzung zwischen M. aquatica und M. spicata, wobei M. spicata wiederum eine Kreuzung von M. rotundifolia und M. longifolia ist. Von anderen Minzen unterscheidet sich die Pfefferminze vor allem durch den hohen Menthol- und niedrigen Carvongehalt bzw. durch den schärferen Geschmack (daher der Name Pfefferminze).
Die Pfefferminze wurde zur Arzneipflanze des Jahres 2004 gekürt.
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